طرز تهیه شربت آلبالوی طبیعی

مواد لازم:

آلبالو 1.5 کیلوگرم

شکر 2 کیلوگرم

آب 2 لیوان

طرز تهیه: ابتدا آلبالوها را بشویید و شاخه و برگ و هسته آن را جدا کنید. سپس آن ها را در یک ظرف لعابی که گنجایش کافی دارد ریخته و یک کیلوگرم از شکرها را روی آلبالوها ریخته و روی ظرف سلفون کشیده و به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید و بعد از گذشت این زمان دو لیوان آب را به نقطه جوش رسانده و یک کیلوگرم باقی مانده از شکر را به آب اضافه کنید. مخلوط آب و شکر را هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود و در نهایت محلول حاصل را به محتویات ظرف حاوی آلبالو و شکر اضافه نمایید و سپس آن را روی حرارت متوسط با شعله پخش کن قرار دهید و کمی هم بزنید تا شکرها کاملاً در شربت حل شود و بعد از آن که 20 دقیقه روی حرارت ماند و به قوام کافی رسید بگذارید کمی خنک شود و سپس با استفاده از یک صافی آب شربت ها را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید.  به این ترتیب شربت آلبالوی ما آماده است. نوش جان

نکته قابل توجه در درست کردن شربت این است که آلبالوها را نباید در شربت فشار دهید زیرا شربت خوشرنگ آماده شده ما شفافیت خود را از دست می دهد، از آلبالوهای پخته شده نیز می توان برای تهیه پلو آلبالو، چای آلبالو و مربا آلبالو استفاده نمود.

• شربت آلبالو گز مظفری صد در صد طبیعی  بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و رنگ می باشد و جهت سلامت مصرف کنندگان گرامی از شیشه های مرغوب به جای بطری های  پلاستیکی استفاده شده و بهترین نوشیدنی جهت پذیرایی مجالس می باشد.

جهت اطلاع از خواص شربت آلبالو بر روی لینک کلیک نمایید.