gaz

Gaz ist eine Süßigkeit, die in Isfahan als Symbol der Stadt gilt. Diese Spezialität wird dort seit Jahrhunderten hergestellt.
Die Produktionsmethode von Gaz hat sich im Laufe der Zeit mit den wissenschaftlichen Entwicklungen verändert, und heutzutage wird handgemachtes Gaz nur noch selten auf dem Markt angeboten.
Die Qualität der Geräte und Maschinen zur Gaz-Produktion entspricht den hohen internationalen Standards.

Hauptzutaten: Zucker, Glukose, Nüsse (Pistazien und Mandeln), Eiweiß, Rosenwasser, Angabin und einige pflanzliche Zusätze, die eine wichtige Rolle für die Qualität und den Duft von Gaz spielen.

about

Gaz ist eine Süßigkeit, die in Isfahan als Symbol der Stadt gilt. Diese Spezialität wird dort seit Jahrhunderten hergestellt.
Die Produktionsmethode von Gaz hat sich im Laufe der Zeit mit den wissenschaftlichen Entwicklungen verändert, und heutzutage wird handgemachtes Gaz nur noch selten auf dem Markt angeboten.
Die Qualität der Geräte und Maschinen für die Gaz-Produktion entspricht den hohen internationalen Standards.

Die Geschichte von Mozaffari Gaz

Haj Mohammad Ali Mozaffari gründete Mozaffari Gaz im Jahr 1931 in Isfahan. Seitdem werden bei Mozaffari Gaz verschiedene Arten von Gaz, Sohan und Zuckersirup hergestellt.
In den 1960er-Jahren konzentrierte sich Haj Hossein Seyed Mozaffari ausschließlich auf die Produktion von Gaz und Sohan und setzte sich das Ziel, Süßigkeiten von höchster Qualität aus erstklassigen Rohstoffen herzustellen.