• ورود
  • ثبت نام
  • 0
ورود ثبت نام
  • Fa
    • Gr
    • Ar
    • En
سبد خرید 0
0 ورود
  • Fa
    • Gr
    • Ar
    • En
  • محصولات
    • گز
      • گز لقمه ای
        • پسته
        • بادام
        • مخلوط پسته و بادام
      • گز آردی
        • پسته
        • بادام
        • مخلوط پسته و بادام
    • سوهان
    • سایر محصولات
      • شربت ها و عسل
      • لوز و شیرینی های سنتی
      • پولکی ها و نبات
      • میوه خشک
    • کارت هدیه
  • درباره ما
    • گز مظفری در یک نگاه
    • تقدیر نامه ها و گواهینامه ها
  • مراکز فروش
    • اصفهان
    • تهران
  • ارتباط با ما
    • تماس با ما
    • انتقادات و پیشنهادات
    • همکاری با ما
    • واحد فروش سازمانی
    • واحد همکاران فروش
  • اخبار، مجله سلامت و ...
    • اخبار و اطلاعات
    • گالری تصاویر
    • مجله سلامت، آشپزی و ...
  • سوال های متداول
  • قابل پرداخت 0 ریال

    مشاهده سبد   

  • درباره گز مظفری

درباره گز مظفری

 خلاصه تاریخچه گز مظفری:

 قنادی مظفری در سال 1310 در شهر اصفهان توسط مرحوم حاج محمد علی سید مظفری افتتاح گردید و انواع شیرینی جات، گز، سوهان و شربت ها در این مؤسسه تولید می گردید. سپس از دهه 1340 به مدیریت حاج حسین سید مظفری تمرکز تولید از شیرینی جات مختلف به سمت گز و سوهان معطوف گردید و سعی بر آن شد که از مواد درجه یک محصولات برتر و با کیفیت تولید و به مشتریان عرضه گردد. گز مظفری به علت استفاده از بهترین مواد اولیه و دقت در خرید مغزیجات درجه یک، عدم استفاده از مواد شیمیایی و نگهدارنده، استفاده از طعم و بافت دهنده های قدیمی و سنتی این صنعت مانند انگبین ، شیرخشت و عسل و ... و نیز توان فنی بالا و تعهد به هنر گز سازی و تولید محصول بی نظیر در طعم، بافت و عطر انتخابات برتر اصفهانی ها و علاقه مندان به این شیرینی اصیل ایرانی می باشد و 9 دهه سابقه فعالیت مستمر بدون هیاهوهای تبلیغاتی مؤید این امر و مهر تأییدی بر تولیدات برند گز مظفری است.

محصولات گز مظفری در بسته بندی های متنوع و جذاب ارائه می شوند و به همین علت هدیه ای بی نظیر جهت ارائه به دوستان، همکاران و یا مدیران محسوب می شوند.

گز:

گز شاخص ترین نماد هنر شیرینی سازی شهر اصفهان است که می توان بسیاری از خصوصیات آفرینش های این شهر را در آن دید. سابقه تولید این محصول به بیش از چند قرن می رسد که در طول سالیان ابزار و روش های تولید هم گام با رشد علوم متحول شده به گونه ای که امروزه دخالت دست در ساخت و فرآوری گز به حداقل رسیده است. همچنین جنس دستگاه های ساخت گز نیز مطابق با استانداردهای جهانی است که این امر تاثیر به سزایی در بالا بردن سطح کیفی و بهداشتی گز داشته است.

ترکیبات اصلی گز:
ترکیبات اصلی گز عبارت است از شکر، گلوکز، مغزها(عموماً پسته و یا بادام هستند)، سفیده تخم مرغ، گلاب، ترنجبین و برخی طعم دهنده های گیاهی دیگر که استفاده از آن ها نزد سازندگان مختلف فرق می کند و باعث تفاوت در کیفیت و طعم گزهای مختلف می شود.

ویژگی گز:
گز به عنوان شیرینی که در آن از هیچ ماده افزودنی شیمیایی از قبیل رنگ ها و اسانس ها و نگهدارنده‌ها استفاده نمی‌ شود، عاری از تمام زیان هایی است که این گونه مواد (حتی در صورت مصرف محدود) برای مصرف کننده دارند. 
علاوه براین به خاطر استفاده از افزودنی های گیاهی متعدد که هر کدام به تنهایی دارای خواص اثبات شده متعددی هستند، سرشار از خواص است.
به این خاطر شاید بتوان گفت گز، بهترین شیرینی برای تمام سنین به خصوص کودکان است.

https://www.mozaffarigaz.com/product_services.php?first=390

سوهان:

سوهان نوعی شیرینی ایرانی است که با توجه به مواد اولیه آن، آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل می تواند نوعی از حلوا به حساب آید. سوهان در قم، اصفهان، یزد و کرمان به اشکال متفاوتی تولید می شود. سوهان اصفهان یا به عبارت بهتر سوهان عسلی اصفهان سوهانی است که در ساخت آن عسل و کره حیوانی ( نه روغن حیوانی ) استفاده می شود و در طعم و بافت و شکل ظاهری متفاوت از سوهان قم است و به علت محتوای چربی کمتر، ماندگاری بالاتری نسبت به سوهان قم دارد. سوهان اصفهان نازک و ترد است و با خلال پسته و بادام فراوان تزئین می شود و با داشتن آرد جوانه گندم و آرد کامل و عسل منبع بسیار مقوی است و به علت داشتن کره حیوانی مرغوب، عسل، هل و زعفران عطر و طعم بسیار مطلوبی دارد و در کنار گز پای ثابت پذیرایی های نوروز، هدایا و سوغات اصفهان می باشد.​

سوهان

 


اطلاعات تماس
  • شعبه مرکزی اصفهان: خیابان شیخ بهایی، بین تقاطع قصر و آذر. تماس:32361112-031
    شعبه تهران: خیابان مطهری، قبل از خیابان لارستان، پلاک‌‌‌‌‌‌446. تماس:86034843-021
  • کارشناس فروش مجازی 09133399480 و 09369343900
  • دفتر مرکزی: 33350062-031
  • برقراری ارتباط از طریق تماس با ما
دسترسی سریع
  • فروش سازمانی
  • محصولات
  • فروشگاه های ما
  • اخبار
Twitter
telegram
instagram
aparat

تمامی حقوق این سایت متعلق به گز مظفری است

طراحی سایت و پیاده سازی توسط رایا رسانه